● Tập trung vào nhóm bánh kẹo Tết dễ ứng dụng như bánh quy bơ Icebox, bánh quy nhân quả dẻo, bánh hạt cafe, bánh lưỡi mèo, biscotti, bánh dừa giòn và bánh thuyền hạt.
● Có phần nguyên tắc khi làm bánh quy để người học nắm nền tảng trước khi đi vào từng công thức cụ thể.
● Có thêm kiến thức hỗ trợ kinh doanh, phù hợp với người muốn làm bánh để bán dịp Tết.